颐海国际（01579）刚公布2019年度业绩，截至2019年12月31日止年度，收入达42.8亿元（人民币：下同），同比增长59.7%；毛利为16.41亿元升58.0%；纯利达7.2亿元，升38.8%。核心业务火锅调味料销售，来自海底捞的收入增逾39%至15.9亿元，而来自第三方的销售收入增加50.3%至12.2亿元。

　　电商销售渠道方面，集团於天猫、京东等电商平台拥有5家旗舰店，线上销售增长26.4%至2.7亿元。截至2019年12月31日，集团的经销商共覆盖了中国31个省级地区与港澳台地区，以及49个海外国家和地区，共拥有61款火锅调味料产品，37款中式複合调味料产品，12款方便速食产品。

　　受疫情影响，内地减少外出聚餐后，在家吃火锅或煮食次数增多，引发自煮小火锅及调味料购买热潮。单计华南地区，2月海底捞火锅底料销售达1882万元，较2019年同期大幅增长617%，而海底捞自煮小火锅销售达2466万元，增长374%。预计3月火锅底料销售升逾3倍及自煮小火锅销量增升近2倍。预期集团第一季定单超预期，需求稳定上升。

　　技术走势，3月份由高位61.35元回落至39.85元，近日随大市回升，反弹幅度超越跌幅一半，表现优於大市属强势股，或再挑战高位，於20天线约53.3元收集，目标价65元，止蚀价46元。（作者为招商永隆银行证券分析师，为证监会持牌人士，并没持有上述股份）