图：各款小丸子美食当前，小朋友开心不已

　　“小丸子又有心事……”卡通人物樱桃小丸子是二十世纪80、90年代不少人的童年回忆，最近茶木餐厅与樱桃小丸子crossover推出“茶木×小丸子探险记”美食，当中加入小丸子与家人朋友的踪影，适合大家打卡之余，味道更是“无得弹”！除了可以享受美食之外，餐厅的三间门店更分别以不同故事场景布置，放满了化身精灵的小丸子与她的朋友，适合一家大细去集邮。/大公报记者 许咏妍 文、图

　　很多餐厅为了吸引大小朋友，食物不断推陈出新，更不时引入卡通人物作招徕，以吸引粉丝们惠顾。茶木今次就与樱桃小丸子联乘，推出“小丸子探险记”美食，当中包括小玉南瓜海鲜魔法、小丸子热香饼、小丸子绿茶心太软、花轮皇子元贝炸虾饭、小丸子番茄肉燥鳗鱼饭、小丸子吐司礼物盒等等，还有各式饮品，每一道食物、饮料都可以见到樱桃小丸子和家人朋友化身精灵的踪影，十分可爱，令人不捨得食。

　　化身精灵潜入美食

　　茶木负责人陈家强表示今年是樱桃小丸子的周年纪念，他们希望藉着这个机会，以此将不同的店做成主题餐厅。

　　他说：“每一间餐厅都有不同主题，我们选择了三家较特别的门市，好似MegaBox店是最大的，旺角琼华是我们的总店，世贸店是最新的，让大家在不同的店有不同的体验。第一站是深潜海底，寻找海洋美食秘宝；第二站是粉色樱花海，是小丸子与花轮皇子邂逅的地方；第三站就是礼物盒，小丸子联同家人朋友一起成功解除魔法唤醒爷爷。我们将樱桃小丸子化身茶木精灵，变身成为新的icon，而不是普通的小丸子，整套茶木精灵都是香港人自己画的，拿了个概念后融入自己的设计。”而樱桃小丸子与茶木的联乘活动会一直做到明年三月。

　　在多款美食当中，茶木大厨胡文伟提到小丸子番茄肉燥鳗鱼饭製作时间最长，自家熬製番茄肉燥酱汁需要烹调两个半小时。记者试食这道菜后感觉味道很特别，因为一般的肉燥是鹹的，然而加入番茄后却带出甜味，再配搭烤得香软甘甜的日式蒲烧鳗鱼一起食，很开胃，味道更是可口。

　　鳗鱼饭牛肉麵可口

　　另外，小丸子牛肉麵的烹调也要用上较长时间，餐厅选用时令的巴西或澳洲的牛肉，每天熬三小时，製成红烧牛肉汤底，令每根自家手作麵条都吸满浓郁的牛肉香味。而在煮牛的时候，所用的火候和时间要掌握得很好，否则牛就会变得太硬或者太软，影响口感。牛肉麵上铺上有小丸子和其他角色形状的萝蔔，令人不捨得一下就放进嘴裏。

　　在每道菜式上，都会见到小丸子和家人朋友的影子，有一些是直接印在食物上，有一些则是利用卡通人物的外形，更有一些是利用糖纸将小丸子等放在食物上。大厨表示那是呍呢嗱糖纸，颜色鲜艳，更可以进食，味道亦不错；更笑言，希望下一次可以创作3D的小丸子食物出来。