图：龙眼肉可生吃或经加工制成干果。

　　“立秋”节气（8月7日）过后，在食物选择上，大家可以开始进食一些滋补的东西。当然，现时天气还热，未到“大补”之时，其中龙眼含有多种营养物质，健脾益智，不妨适量进食。

　　龙眼又名桂圆、元肉，属无患子科植物，果实、核、皮、根均可作药用。

　　龙眼肉可生吃或经加工制成干果，含有维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸，功能开胃益脾、补心长智、安神补血，并有壮阳益气、润肺止咳、补脾胃、治女性产后浮肿、脾虚洩泻、气虚水肿的功效。贫血病人，或年老气血不足、产后体虚乏力、营养不良者，都适合食用龙眼。

　　需要留意的是，龙眼性温，多食可积温成热，例如痔疮患者不宜食用温热的食物，因此他们忌食龙眼。

　　不少人喜欢用龙眼肉搭配枸杞子或鸡蛋煮食，以补气养血。另外，龙眼加红枣泡茶，可补血安神。