图：国王花园内的露天咖啡店

　　今回重遊哥本哈根，决定不再抱着走马看花快速“搜罗”众多热门景点的心态，而是趁寄住当地友人家中的机会，感受丹麦人的休閒生活。/友 海 文、图

　　住处毗邻是具有四百年历史，赫赫有名的罗森堡宫（Rosenborg Castle）；房间位处五楼，可说是居高临下。从窗户外望，清楚见到棕红砖墙铜绿色尖塔的宫殿坐落在遍地绿茵、树丛茂盛的国王花园（The King's Garden）裏。这个偌大的皇家花园免费对公众开放，是当地市民最爱到来遊玩的地方。

　　正值北欧夏季，日照时间特长。晨早还未到五点鐘，太阳便露面；一直至晚上九点鐘后，天色方渐转昏暗。站在窗前俯看隔着马路的国王花园，每天从清晨到傍晚夕阳下山，经常会见到不同年龄的民众晨运、跑步、遛狗、踢球、野餐、懒洋洋地在草坪上坐卧、看书、享受阳光……各适其适。

　　和风煦日的时段，我下楼横过马路，不消五分鐘便走进这个充满生机且活动空间充裕的御花园。漫步迂迴的小径，方察觉园内四周设有喷水池、玫瑰园、凉亭及大面积欧式花圃，不同区域内则摆放了雕塑装置及历史名人塑像。随便在树荫掩映的草地上坐下，深呼吸一口清爽的空气，抬头仰望蔚蓝的晴空；再环顾周围自得其乐的遊人，发觉身旁不远处，偶尔有三数隻不知名的雀鸟在觅食。

　　早听闻丹麦人爱喝咖啡。国王花园外四周的街道上固然能找到多间咖啡小店，园内的露天咖啡座，总是门庭如市，大人在太阳伞下呷咖啡，孩子们在旁边舔着雪糕筒和冰棒。

　　店小却自在惬意

　　若要找较安静的地方喝咖啡，国王花园另一边靠Gothergade街入口的Cafe Det Vide Hus，是我的首选。

　　沿着Øster Voldgade大街朝Nørreport Station的方向前行，直走到交通灯过路处，过马路后即左转入Gothergade继续走不到五分鐘，便见到路旁摆放了几张银色金属小圆桌及椅子、一张靠背长木櫈、用粉笔写上推介该店冻特浓咖啡奶昔的黑板。抬头即看到门墙上挂着咖啡店的招牌。

　　初进门骤看店内空间有点侷促，仅能容纳三套桌椅和两张柜枱前的高脚櫈，左边近墙角处则设有螺旋形钢铁楼梯，直达楼上雅座。

　　要了一客这店最热卖的牛油果多士（avocado toast）和意式泡沫咖啡后，我上楼去找个座位等候。因所有饮料和食物全是现点现做，店员人手有限，大概需时约十分鐘才能做好我的点餐。

　　楼上是另一片閒适的天地。靠窗口那边放了一张棕褐色座地梳化、短脚的木圆茶几和软绵绵的巨型咕，营造出一个懒洋洋无拘束的坐卧角落。靠墙左右两边摆放了几套木餐桌和椅子，三面墙壁上的装饰画色彩构图各具风格。整个楼层光线柔和，空间开扬，予人舒泰随意的放鬆感觉。店内装设了电源插头，又提供免费无线上网，方便客人使用手提电脑。这裏不会要求客人限时结帐离座。只须买一杯咖啡，就可在店裏拥有一片自我的小天地。

　　牛油果多士的卖相很别致：薄薄的酵母黑麦麵包上排放着多块切片的牛油果肉，再洒上葵花籽、果仁碎、细颗绿葱粒、晶体状的碎盐粒，并以深紫色食用花朵作点缀。切一小块放进口裏咀嚼，微温的麵包配搭上述多种食材不同的层次感，味道既可口又非常独特。接着喝一口泡沫咖啡，惬意非常。

　　别错过酥皮包点

　　另一不可错过的地道食品，当然是丹麦的酥皮包点（Danish pastry）。

　　位於哥本哈根市中心，与中央图书馆（Copenhagen Main Library）相连的Democratic Coffee，除了咖啡深受顾客喜爱外，店内焗製的自家口味杏仁牛角包（almond croissant），远近闻名。由於每天只焗製两回的关係，供应数量有限。迟来一步的客人，只得改吃巧克力牛角包、原味牛角包或其他酥皮包点。

　　捧着放了特浓咖啡（可选择要一份或双份咖啡）和杏仁牛角包的托盘，我顺着左边的过道走向连接图书馆地下入口大堂的用餐区。先咬一口牛角包，发觉不仅外层铺满了杏仁片，包馅也用上了大量杏仁片混和糖，格外香脆鬆软；再夹杂酥皮包特有的质感，配合咖啡的苦涩甘香；即时的味觉享受，直教人暂忘低糖、低卡路里的有营饮食原则。

　　离Democratic Coffee不远，徒步约七分鐘，走到哥本哈根大学后面，位处Sankt Peders Stræde街转角的Buzz Kaffebar，是另一间可供随心消磨大半天甚或一整天的小店。这间咖啡店不单售卖咖啡，还供应丰富的早餐拼盘（Breakfast Plate）、燕麦粥、窝夫、雪糕／曲奇套餐、麦片／粟米片类餐食、三文治、沙律、鬆饼、鲜榨果汁、各款汽水和冰冻特饮（smoothies）。其中的早餐拼盘及以牛油果、杏仁、云呢拿牛奶加冰粒搅拌而成的Naughty avocado smoothie，最受客人讚赏。

　　哥本哈根的咖啡、特饮、牛油果多士，以至杏仁牛角包虽然全是大众化的食物，却让我品尝到当地人日常生活的悠閒滋味！