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饥饿营销/长沙一杯奶茶 深圳万人空巷

2021-04-05 04:25:31大公报
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  图:许多深圳人去文和友排队就是想喝到人生中第一杯茶颜悦色奶茶。\网络图片

  4月2日,深圳“文和友”网红餐饮店正式开业。当天正值清明假期第一天,线上进场排队号在下午已超5万。同时,长沙的网红饮品店“茶颜悦色”三个月快闪店也同步开业,消费者甘心排队六小时只为抢饮头啖茶。火爆之下,黄牛伺机出动,将20元奶茶炒至200─500元不等。4月4日,茶颜悦色微博发表声明,表示在深圳发现了“跨城倒卖”奶茶的情况,不少黄牛从长沙购买奶茶后乘高铁来深圳文和友进行高价售卖。\大公报记者 胡永爱

  说起全国最难喝到的奶茶,第一名一定是源自长沙的茶颜悦色。此次深圳文和友火爆至此,源自深圳及大湾区遊客对茶颜悦色奶茶的期待和渴望。开业恰逢清明小长假,大量人流在附近排队等候。4月4日,记者以普通顾客的身份前往其所在的东门商圈时,外围线上排号很久,依然无法进入文和友之中。

  与周边排队的民众閒聊,现场排队者大多是深圳本地以及广州、珠海、惠州等周边城市居民,另有小部分从外省来深圳旅行,顺路来文和友打卡。“就是为了尝一口茶颜悦色”、“幽兰拿铁、声声乌龙(茶颜悦色奶茶名),我来了!”“不用去长沙就可以喝到,就算等几个小时,我也要等!”因线上取号每隔一段时间暂停放号,排队者依然坚持等候,并放言一定要等到深圳第一杯茶颜悦色奶茶。

  在长沙,茶颜悦色遍地都是的说法毫不夸张,有人说五一广场走五步必出现一家。2020年,在长沙深耕七年之久的茶颜悦色,在邻省省会武汉开业首家门店。那时,凌晨四五点,就有人前往门店排队。

  茶饮业赛道,经过多年的发展,已经趋於饱和,竞争十分激烈。此前一直停留在长沙的茶颜悦色,是怎麼成为全国民众最期待的奶茶?首先,自然是地域限制带来的“饥饿营销”。现在,长沙新晋为小长假网红旅遊城市,很大部分原因就是因为茶颜悦色。独有的奶茶品牌,让茶颜悦色成为了城市的标志,也凭藉一己之力拉动了长沙的旅遊指数。

  商家劝勿购来历不明奶茶

  清明小长假期间,深圳文和友已经几度登上微博热搜。顾客的热情,催生出了一种新型“暴富业务”:代排队及代买奶茶。据悉,某二手交易平台上已出现深圳茶颜悦色代购代排队的相关商品信息,价格从200元至500元不等,其中一款商品更是弹出超过300人想要。而现场,更有黄牛手拎奶茶在排队现场售卖。4月4日,茶颜悦色微博发表声明,表示在深圳发现了“跨城倒卖”奶茶的情况,不少黄牛从长沙购买奶茶后乘高铁来深圳文和友进行高价售卖。

  目前,深圳文和友及茶颜悦色已经联繫执法人员对场外倒卖者进行告诫及劝退,“外面的奶茶来源不明,製作和运输环境无法追踪,无法保障售后工作,请大家千万不要为了一杯奶茶冒这个风险。”声明中提到。

  文和友文化传播部负责人张佳科接受记者採访时表示,为控制人流从4日开始,文和友根据现场人流,每隔一段时间放号1000个。“我们已经向政府及街道申请工作人员疏导交通,之前请的保安公司也加派了人手,保证场外排队的秩序。”

  文和友认为,高人流可能会持续至清明假期结束,因此会根据每日的人流消费情况进行安保和防控的调整。“外场排队最重要的是安全,内场最重要的是保证遊客的体验感。”张佳科说。

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