这次的“罪魁祸首”红麴到底什么来头？对此，记者采访到吉林省农安县人民医院心血管内科医生苏舟。苏舟表示，“红麴本身确实有着降压降脂、活血化瘀、健脾消食等功效。此外，红麴作为一种天然着色剂还被应用在多种食品的制作过程中。”

　　苏舟介绍，小林製药召回产品成分中的红麴，在我国已生产和使用1000多年，是曲霉科真菌紫色红麴霉菌发酵大米製得。红麴的发酵过程中会产生多且复杂的成分，很难说是哪一种成分出了问题。但以往的一些研究中表明，红麴在发酵过程中产生的次级代谢产物，如果过量的话会对肾脏、肝脏产生伤害。“如果在制作工艺中有偏差，或者是受温度湿度的影响，菌群被打破，就会产生一定的毒副作用。大家长期服用保健品，还是建议在医生和营养师的建议下选择所需的保健品，并且定期检查肝肾功能状态，及时规避受损情况出现。”

　　对于大家经常购买海外药品，苏舟也提醒，“国外使用的单位很可能和中国不一样，这也是容易导致使用错误的原因之一。而且由于各国情况的差异，药物说明书上的指导建议也存在差异。如果不明确一些重要的药品信息，如主要成分、适应症、用法用量、不良反应等，将增加用药风险。比如，一些感冒药多为複方制剂，购买时一定要了解药品成分，防止在治疗过程中联合用药造成有些药物成分叠加过量，引发不良反应。” 大公报记者卢冶、林凯