图：猪肉商不满当局杀猪决定，昨早将六头猪推出上水屠房外抗议

　　【大公报讯】未来数天全港市民或捱贵猪、无牛食。上水屠房一个内地猪样本验出非洲猪瘟病毒后，政府昨晚与猪肉商达成共识，今日宰杀上水屠房内全数6000隻猪并进行消毒，肉商预计两至三天后恢复近半活猪供应，下星期一（20日）早上全面恢复正常供应。由於荃湾屠房休业，活牛肉供应也一併暂停。肉贩及运输生计大受影响，日薪员工手停口停，本地猪农忧虑猪隻滞销，损失惨重。

　　食物及卫生局副局长徐德义昨晚与业界会面后表示，与活猪买手和肉商代表达成三项共识，同意杀猪及完成消毒后尽快恢复上水屠房的运作，政府会继续与国家海关总署紧密联络，希望尽快提供活猪到荃湾屠房，以及继续与业界探讨，将来若在屠房再发现非洲猪瘟，如何调节扑杀範围。

　　肉商推六猪屠房外抗议

　　香港猪肉行总商会理事长许伟坚向《大公报》表示，争取於两至三日后恢复至每日屠宰2000头活猪供应，即约平时供应的四至五成，但价钱“有机会”增加，到下星期一时恢复正常供应及价格。许伟坚说，由於上水屠场及荃湾屠场都关闭，昨晚凌晨抵港的30隻牛售完后，活牛供应亦因此暂停，待猪肉恢复供应后才一併重开，他强调没有向荃湾屠房施压，由於可供屠宰猪肉大幅减少，出於营运成本考虑下索性休业。许伟坚要求政府为日后同类事件制定方案，若发现猪隻有问题，只要屠宰有关批次，而非全部屠宰。

　　鲜肉大联盟理事凌伟业表示，担心猪肉日后会变成活鸡一样零售价飙升，市民要“挨贵猪”，又称为大局着想作出决定，“不是6000隻的问题，而是整个行业如何继续生存下去”。

　　本地猪农莊宗平坦言，对现况感到非常担忧，每日要卖出300至400头猪，猪隻到了重量必须卖出，荃湾屠场关闭一两日还好，十日、八日就会滞存5000隻猪“顶唔顺”，坦言现时压力好大，一方面担心足斤两的猪卖不出去，又担心猪瘟波及本地猪，损失难以评估。

　　政府上周五公布杀猪决定后，引起猪肉商强烈不满，过百人通宵留守屠房，昨早一度将六头猪推出屠房外抗议，又以两辆货车堵塞屠房入口停泊堵塞，企图阻止杀猪。警员在场戒备。有留守屠房的女工一度身体不适送院。