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防生酮中毒 中大测试仪随身保安全

2021-09-20 04:28:20大公报
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  图:张炜锋(左一)表示,“丙酮呼气测试仪”可随身携带,随时随地呼气做检测,并即时透过机身屏幕获取数据。

  【大公报讯】记者叶心弦报道:“生酮饮食法”近年在本港成为热捧瘦身方法,但体内酮体浓度过低,意味减肥无果,过高则会致“生酮中毒”。中大创业日参展团队研发“丙酮呼气测试仪”,可随身携带检测丙酮水平,及时根据数值调整饮食。

  生酮饮食法最早用于治疗癫痫症,主张“高脂肪、低碳水”饮食,临床证明生酮饮食确实能使身体燃烧脂肪而非碳水化合物,从而摄取热量。

  中大生物化学及生物医学硕士课程2011年毕业生、气葩科技创办人张炜锋表示,透过生酮饮食来减肥,需要一定时间,很多人因无法知道是否达到生酮状态,以为无效而选择放弃。

  为此,张炜锋带领团队设计本港首个高灵敏度的丙酮呼气测试仪“KetoAir”,配合全新研发的人工智能营养师系统,帮助生酮饮食执行者随时监测自身状况。

  张炜锋介绍,该气酮机长12厘米,可随身携带;机身配有显示屏,能即时读取测试结果。使用时,只需呼气十多秒,即可分析身体的气酮数值属过高、最佳抑或低量。若丙酮水平过低(0-3.9ppm),表示没有减肥效果,过高(>40ppm)则表示体内酮体浓度可能超过正常的代偿机制,有机会出现酮酸中毒,引发糖尿病酮酸血症,须及时就医。

  张炜锋称,该气酮机可连接手机程式,记录丙酮水平、体重和饮食,并设人工智能营养师咨询系统,为使用者提供个人化的营养饮食及健身建议。

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