图：行政长官李家超昨早与广州市市长郭永航，相约到一家粤菜酒家饮早茶及品尝特色点心，其间不少广州市民亲切的向他问好。

　　水滚茶靓，一盅两件。行政长官李家超昨日与广州市市长郭永航相约到一家具岭南园林特色的粤菜酒家饮早茶，体验“广式早茶”，感受“食在广州”。他在社交平台介绍说，酒家坐落在荔湾湖公园畔，是全国最大的老字号园林酒家，十分惬意。

　　李家超说，郭永航二月初曾率领代表团到访香港，大家谈得很愉快。港穗两地地缘相近，人民之间的情谊深厚，在官、商、民等各方面都一直保持密切关系。

　　特首李家超更说，大家知道自己是番禺人，还特别安排了番禺传统点心“市桥白卖”，倍感亲切！

　　据了解，“市桥白卖”是广州番禺传统点心，白卖并不像普通烧卖一般选用猪肉和虾仁为馅料，而是选用上好的新鲜鲮鱼。起骨起肉后将鱼肉手打成鱼胶，然后往鱼胶中加入腊肠粒、肥肉、胡椒粉、陈皮、葱粒等搅拌冷藏1小时制成白卖专用的馅料。由此方能突显出鲮鱼肉爽滑无骨刺、鲜甜不含腥的美味。