【大公报讯】据英国《卫报》报道：欧洲连日的酷暑天气造成农作物减产，令不少农民叫苦不迭。不过，德国和法国的红酒商近日却在高温又乾燥的天气助力下提前庆祝葡萄大丰收，就连葡萄酒质量也预计比往年高。

　　德国葡萄酒协会的Ernst Büscher表示，相比起往年，今年葡萄的收穫时间提前了3周左右，预计收益也会高於往常。位於法国南部朗格多克的酒商也表示葡萄产量或高於去年。

　　法国农业部长Stéphane Travert表示，去年的寒流造成当地农作物大大减产，而2018年葡萄产量预计会增加。据专家介绍，长时间的炎热天气有助於生产出更高质量的葡萄酒，因为高温让葡萄的糖分更易积累，因此製造出的葡萄酒酒精含量也较高。

　　今年5月法国部分地区受冰雹袭击，造成葡萄园黴菌增加，近日的热浪却帮助消除湿气，减少黴菌的影响。

　　德国红酒市场往年同时期总是进口位於欧洲南部的意大利的红酒。而因为今年收穫时间提早，德国的酒商也可以同意大利的葡萄酒一较高下。

　　只是高温天气对其他一些农作物来说并不是好事。德国不少农民抱怨最近乾燥的高温天气，已经造成小麦等农作物比以往减产50%。一些农业代表呼籲政府赔偿他们因乾旱造成的农业损失。葡萄酒酒商同样警告，极端炎热天气也会造成葡萄中的酸性物质分解，从而使葡萄酒的口感大打折扣。