日前，由教育部发起和督办的“农校对接、精准扶贫兰州牛肉拉面进驻全国高校窗口项目”在兰州大学举行了启动签约仪式。现场签订了兰州牛肉拉面驻各省高校食堂、原料供应、人才供应、示范窗口建设等4项协议。根据协议，高品质原生态的兰州牛肉拉面将进驻全国6000所高校餐厅，高校大学生将品尝到最纯正和地道的兰州牛肉拉面，从而不断提升兰州牛肉拉面的品牌效应和口碑效应。

据悉，“农校对接兰州牛肉拉面精准扶贫窗口”项目，由甘肃金味德拉面文化产业集团牵头实施，首家兰州牛肉拉面扶贫窗口示范店已在兰州大学落户运行，此次活动标志着兰州牛肉拉面扶贫窗口从兰州大学正式起航走向全国。

兰州牛肉拉面进驻全国高校窗口项目的实施，将建起全国高校餐饮市场与甘肃扶贫地区农副产品供应对接的绿色通道，将有效带动甘肃甘南地区牦牛、民乐大蒜、武都花椒、西和县菜籽、甘谷及河西地区辣椒等农牧产业发展，提高农户收入。

甘肃金味德拉面文化产业公司董事长梁顺俭表示，全国高校设置窗口后，每年将解决近3万多人的就业问题，也能为3000-6000名甘肃大学生提供创业的机会。预计该项目全面实施后将给兰州牛肉拉面带来100亿以上的年产值。