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放「野味」归/袁星

2020-11-18 13:31:09香港文汇报
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  村落周边,起伏的岭,高耸的山,兀立的峰。这样的地方,野鸽、野兔、野獾及其它不知名的野生动物,野生昆虫,野生植物,时常遇见。

  麻雀,拔淨羽毛,核桃大小。附近村镇裏,有极个别人,在集市上买来捕鸟网,以吃肉为目的,大批量捕捉。也有的,是以卖钱为目的,一夜捉几十上百隻。捕鸟网霸道,若遇上一群麻雀,特别是晚上,将网围罩上去,几乎就一网打尽了。我们村,没有这麼逮麻雀的,说丧良心。

  用弹弓打野鸽子和斑鸠的,却有几位。周边人说:「斑鸠鹁鸽,一年十窝。」这两种鸟,繁殖力强,对小麦、绿豆、穀子等粮食作物的破坏大,村裏人以各种方式捕杀牠们。鹁鸽和斑鸠,两三个一盘,捉了爆炒入菜或炖汤,偷食粮食的傢伙就少了。保护了莊稼,还品嚐了野味,杀生就成了「正义」之举。

  野兔、野獾、獾狗子,对莊稼水果的破坏力更大。老家那边,以果园为主,兼种一些地瓜、花生等。各种水果、莊稼,均在山岭之中。因远离村莊,无法时刻看护,常常是辛苦了一整年,待到莊稼、水果即将成熟,野兔、野獾、獾狗子们,就开始大肆捣乱。那些偏远的花生地,被一两隻野獾,几天时间破坏乾淨。那些刚刚成熟的桃子,一两隻獾狗子,几夜就能啃食过半。

  刚刚站起的豆苗、刚刚结实的地瓜,遇上野兔「上门」,不久就一命呜呼或折损惨重。这些野生动物,成了令乡亲们头疼的破坏分子。一次次,想方设法驱赶牠们;一次次,照样遭遇破坏。莊稼和水果,总是被隔三差五啃食。

  猎枪被收缴后,很多年,村裏人对野兔、野獾、獾狗子恨得牙痒痒,但实在没啥实用的招数。用藥毒杀的动物,只能扔掉,抓住也没法做成菜肴。用强光灯照射,再让几隻狗去捕捉,被狗咬伤、咬死捉住,又怕不乾淨。最近几年,村裏人想到了一个好办法,用铁丝套子套或用铁夹子夹。这样捉到的动物,既没有毒,也不会有因被狗咬过可能感染上狂犬病的疑虑。每捉一隻,就多保护一些莊稼水果,还多了一餐野味。

  很多年了,大多数村裏人一直这麼幹着。野兔、野獾、獾狗子、斑鸠、野鸡,有机会捉就不会放过。不过,经常捉野兔的几个「高手」,也是有其不成文的「道」的。捉野兔有个原则,春夏秋三季不捉,过年前后那几天也不捉。用他们的话说,春夏秋三季,野兔们正在繁殖或哺育后代,捕杀一隻大的可能就是杀死一窝,太残忍,不能捉。过年前后,人们过年了,野兔也得过个年吧,也不能捉。

  冬季,寒风刺骨,山上一片荒芜。小叔说拾到两隻野兔,让我去拿。周末休班,我就约上铁哥们一道。他是个捉野兔的高手,认识野兔的「兔路」,捉野兔,往往事半功倍。用铁丝套套野兔的方法,我见识过,学不来。那种方法,必须得认识兔路,没有经验,不识兔路的人,根本就套不到。但用铁夹子夹野兔,对经验的要求就少多了。只要会放铁夹子,大不了多放一些,瞎猫碰上死耗子,总是有机会的。

  下过一场小雨的缘故,上山的土路有些湿滑,踩到黄泥上,还黏鞋。从山下到山顶,一路上见到不少野兔留下的爪印。我没见过用铁夹子夹野兔的,却见过用铁夹子夹老鼠的,感觉应该差不多吧!跟铁哥们閒聊,表态说,在野兔留有爪印的地方,一周圈密布许多个铁夹子,只要野兔再次经过,躲过第一个躲不过第二个,躲过第二个还有第三个、第四个、第五个一大串,一定能捉到。

  铁哥们不赞成这种方法,倒不是不可行,而是这样太浪费。铁哥们说,一处山岭上,可能就一两隻野兔,有时几处山岭上才一隻野兔,怎麼保证牠们一定会在密布铁夹子的地方出现?既然不能保证,把铁夹子密布在一处,就没有意义。

  像个随从,我跟着铁哥们,一路走一路看他安放。十个铁夹子,在铁哥们的解说声中逐个放到他认为最可行的地方。放铁夹子,也是需要经验的,最好是放在「兔路」上。一处不能放太多,顶多放两个,铁哥们说。

  放铁夹子是个技术活,一不小心,手指头就会被夹住。流血受伤是小事,弄不好,把手指头夹断都有可能。铁哥们放铁夹子时,我拍了些照片。那个拳头大小的铁夹子,是提前打开了的。固定好一端后,只要将那根两厘米左右的直铁丝稍微抵到小「托盘」上,再在上面掩上一浅层细土,以藏起整个铁夹子、一触即发为宜。轻轻移开保险扣,布置就算完成。

  十个铁夹子放完,我已基本了解安放的步骤和要点。只是,仍然看不懂「兔路」。那种本领不是听听讲解就能掌握的。第二天中午,我俩再次上山。小叔说,他早上帮我们检查过了,一隻野兔也没捉到。其中一个铁夹子被触发了,撸下了一撮兔毛。这种情况,铁哥们遇到过不少次。野兔被铁夹子夹住的部分太少时,是可以挣脱的。把捉野兔的照片放到朋友圈。

  不久,胡英子姐给我发来私信。她告诉我,捉到的野兔她买了,让我放生,要多少钱她给我发红包。这条静悄悄消息的到来,像是醉酒的人被突然泼了一瓢冷水,我一下子僵住。从不拿刀杀生,也呼籲过保护那些麻雀啦、山户门啦、大卷尾啦等野生鸟类,但却不曾想过得保护野兔、野獾、獾狗子、野鸽、斑鸠……

  遂与胡姐沟通。在农村,在靠山的农村,野生动物不少,有的年头,可能还会氾滥。莊稼、水果时常遭到破坏,捕捉野生动物的大有人在。如果通过购买放生的方式去阻止,效果甚微,甚至没有效果。更可怕的是,若有人收购,捕捉者可能会更积极。

  释迦牟尼佛的前身萨波达王,曾被帝释天王和毗首羯磨化身鹰和鸽子试探过。毗首羯磨化身的鸽子被帝释天王化身的鹰追赶,躲到萨波达王腋下求救。萨波达王欲救下鸽子,鹰却上前质问,鸽子是牠苦追到的食物,萨波达王若救下鸽子,牠就会饿死,怎麼办?

  故事的因果,於我们而言,并不重要,却不得不反思。野兔、野獾、獾狗子、斑鸠等,为求生而破坏了莊稼,是否就必须被捕杀?乡亲们捕杀牠们,并做成一道道野味、美味,果真就理所应当麼?老虎捕食野猪,豺狼捕食羔羊,雄鹰捕食山鸡,一旦被我们遇到,如果能救,咱们是否该夺「食」救命呢?

  食物链中,环环相扣。夺食救命,割肉救命,都不易与。有一点,却是可轻易为之的。管住自己的手,管住自己的嘴,管住自己的心。野生动物各有天敌,日裏躲,夜裏避,活命着实不易,不去捕杀,不去寻求,不去买卖,总行吧!

责任编辑:楚长城

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