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共创多赢/商家乐意合作 提升外卖服务口碑

2020-01-06 04:23:44大公报
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  【大公报讯】特约记者朱艳报道:临近中午,长沙理工大学的食堂飘来阵阵香味,各个窗口、商家正在为营业做準备。学生阿力也像往常一样早早地来到了外卖分拣中心,他要将食堂的外卖配送到相应宿舍楼下后,交由投递员投递入柜,这份兼职他已经做了两个多月。阿力的同伴负责从各窗口收集订单传送到分拣处记录信息,工作时他一直低着头忙碌,手上的笔也未停过。

  一单又一单分拣完后,阿力快速地将满满当当的外卖箱运送上车进行配送。天气寒冷,为了确保外卖的温度,阿力一边驾驶配送车朝外卖柜行驶一边告诉记者:“我们的外卖配送快、方便实惠,最主要的是卫生又好吃,学生是无法拒绝这样的性价比和服务的。”

  一个在全国52所高校承包食堂餐饮的团队是如何进阶成“网红”的?“靠的是我们的效率和服务。”校园配送平台相关负责人锺旭阳发出了爽朗的笑声,“自从引入外卖柜后,我们的服务口碑大大改善,这样一来,学生的外卖订单也增多了。原本还在观望的食堂商家也天天打电话催我,说要进驻我们的平台。”

  长沙理工大学食堂商家并不是“爽提”的直接消费者,“对於外卖是否入柜不太清楚,但我们是很乐意和配送团队合作,既不会亏,又赚了销量。”据了解,在长沙理工大学,配送团队与食堂商家合作的同时主动引进“爽提”,形成“学生小程序下单─食堂商家打包─配送团队配送─自提柜终端交付”的完整闭环体系,不仅学生免交配送费、自提柜使用费,获得良好服务体验,而且在无形中减轻了社会外卖对食堂配送团队和商家的衝击。

  深圳大学早在一年多前就引进了“爽提”外卖柜,作为第一个引进外卖柜的高校,深圳大学起初是为了治理恶劣的校园外卖配送环境。在此之前,深圳大学宿舍楼下外卖堆积,产生过种种问题,隔三差五会有学生写信找校方投诉。引入外卖自提柜一星期后,公司实地考察发现,“深大乔梧阁的女生使用最多,每天十点多点外卖,下课后回寝就可以拿,所以那个地方的柜子经常爆柜,一百多个柜口都不够用。”

  “爽提”公司位於深圳,段跃江十分看好这座城市:“年轻人多,消费潜力大。”加上高校分布多,市场需求大,借助地理优势,广东很快成为“爽提”推广度最高的省份。但也存在部分高校未积极配合、食堂口味不佳、“爽提”入驻商家少导致选择少、价格不划算等挑战。“爽提”运营总监王奕超表示,要突破这些瓶颈,还是离不开高校的支持。

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