进入天津三十周年之际，一边助力天津马拉松狂刷一波“好滋味”，另一边却被爆出使用未标示的转基因大豆油被立案调查，肯德基在津上演“红与黑”。

　　据新华网财经等媒体报道，天津日报信息显示，10月22日，天津市市场监管执法人员对“肯德基”进行巡查，发现店内的两桶大豆油为转基因大豆油并且未具备显著标示。

　　一个名为“津云”的公众号曾发布了上述情况，相关文章标题为《本市多家肯德基门店被立案调查，市场监管部门回应》，发布时间为2024年10月22日9:30。目前该文章在津云公众号已搜索不到。 　　通过网传视频可以看到，执法人员在对一家“肯德基”进行巡查时发现，该店内有两桶标明为“益海嘉里荣誉出品”的“阳光牌”大豆油。该桶装豆油的显著位置还标明为“餐饮原料非零售”，但其加工原料为“转基因大豆”。 　　执法人员在对该店负责人进行询问时得知，这种使用转基因大豆制造的大豆油主要用于该店烤制类产品。是将这种油刷在烤盘上，以防止烤的产品出现“粘连”。对于具体使用在哪些产品上，该店负责人表示，像早餐类的烤制产品，如猪肉、鸡肉，还有正餐类的烤翅、烤腿等烤制产品。

　　此外，执法人员发现，该店虽然在餐饮加工环节中使用了转基因食品，但并没有向消费者进行明示。执法人员当即将该食用油进行了封存扣押，并对该店进一步调查、处理。

　　根据北京积水潭医院副主任医师姜洋公开介绍，转基因大豆油中含有某种物质，会通过某种方式破坏掉大豆油中原本的营养成分，导致身体难以有营养的均衡，另外经过大量的试验证明，转基因大豆油会产生某种让人产生抗药性的物质以及转基因大豆有可能会产生微量的有毒物质，会对身体带来一定的影响。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬也表示，从消费者知情权来看，无论是使用转基因原料的食品生产企业，还是使用相关产品的餐厅，以及售卖相关产品的超市平台等，都应向大众进行标注告知。

　　此外，根据《食品安全法》相关规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。对于生产经营转基因食品未按规定显著标示的，没收违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品，货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款。

　　据了解，肯德基为百胜（中国）投资有限公司(以下简称“百胜中国”)旗下的品牌，后者旗下还包括必胜客、塔可贝尔、艾德熊及海滋客，其中在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii&JOY连锁餐厅品牌。截至2024年6月30日6个月，百胜中国营业收入56.37亿元，同比增加1.18%，净利润5.35亿元，同比增加1.52%。