洛夫与叶橹因诗歌相识相知相交。二○○一年,洛夫长诗《漂木》出版后,叶橹读了十馀遍,写出专著《漂木论》出版。其后,叶橹撰写《诗禅互动的审美效应─论洛夫的禅诗》和《回眸中的审视与超越─从〈唐诗解构〉谈起》两篇文章,对洛夫的诗作进行深入的解读和论述,将洛夫诗歌经典化。洛夫二○○五年到扬州两人相见,自此成为忘年交,之后十多年几乎每年都要到扬州一次,其间就有七次到高邮随园菜馆。
江苏高邮是运河之畔千年小城,随园菜馆坐落于老城区菊花巷内,几十年未挪过位置,店内装潢也是旧面貌。老板张建农,人称“雅厨”,早些年在高邮市政府第一招待所当学徒,师傅是高邮有名的孙大厨。孙大厨外号孙大头,是高邮美食界的扛把子,能请到他做一桌菜得有一定的身份。做他的徒弟,也不容易。张建农坚持下来,也得到真传。一九八○年,叶橹在高邮师范当老师,随园菜馆一开业就成了常客。随园菜馆一进门,左首挂着洛夫的题字“酒是黄昏时归乡的小路”,读罢顿觉诗意满屋。这是二○○七年仲春时节洛夫第二次来此主动题写在宣纸上的书法作品。
洛夫是诗人,也是美食家。他在扬州感觉没吃到正宗的淮扬菜,叶橹便极力推荐高邮的随园菜馆。二○○六年十月二十三日,将信将疑来到高邮的洛夫在品尝随园美食后,在留言本上写下“随园狮子头天下一绝”。洛夫的夫人陈琼芳女士,自许也是美食大厨,品尝随园红烧狮子头之后赞不绝口,当即与张建农交流做法,还将狮子头摊开来研究。原来,随园狮子头秘诀在于一个“嫩”字。肉要“切”,肉质新鲜有韧劲。油煎后要用蜂窝煤炉“小火慢炖”,待食材和作料炖透入味,食之入口即化。
洛夫对张建农的厨艺也有不满意的地方。湖南人喜欢吃辣,洛夫特地点了一道乾煸肉丝,结果吃不足辣味,满腹乡愁无处消解。好在席间淮扬美食品种繁多,样样好吃,既精致又有文化,诗朋文友开怀畅饮好不热闹。