图：“碟中画”《阿什肯纳齐演绎舒伯特》／《带着食物的厨房女佣》

　　近期又收了一批唱片，其中一张收录了我近来非常偏爱的一首舒伯特作品《匈牙利旋律D.817》，由英籍前苏联钢琴大师、指挥家弗拉基米尔．阿什肯纳齐独奏演绎的版本。除了这首颇具匈牙利民俗风情的小曲，这张由LONDON RECORDS于一九六六年灌录并发行的唱片还收录了包括《A小调奏鸣曲》、《D小调奏鸣曲》和十二首圆舞曲。专辑封面选用的是法国洛可可时期静物画巨匠让．巴普蒂斯特．西梅翁．夏尔丹的一幅风俗画《带着食物的厨房女佣》。

　　深受十七世纪荷兰黄金时代静物画影响的夏尔丹凭一己之力提升了十八世纪法国静物画在学院派体系中的地位，以至于后世往往会忽略他在风俗画领域所做出的贡献。《带着食物的厨房女佣》既展现出他卓越的静物画水准，还记录了十八世纪法国日常生活厨房中再平凡不过的一幕。画作沿用了荷兰黄金时代以维米尔、德．霍赫等风俗画大师对室内透视空间的刻画，一个简单的厨房场景在夏尔丹笔下出现了三个循序渐进的室内空间：女佣所处的厨房、她身后有木桶的回廊，以及最左侧另一个女佣面对的室外。厨房中的女佣似乎刚从市场买菜回来，手中的袋子露出禽类的爪，架在桌上搂在怀中的则是够多人食用的整块面包。与那些荷兰画家多采用室外自然光作画所不同，夏尔丹在画中很少明确表现光源，此作的光影揭露出光线是从室内左上方落下。满载而归的女佣看起来很平静，整幅作品也传递给观者日常生活的静谧安宁之感。无论是对女佣衣着头饰的布料刻画、她脚边的瓷盘和玻璃瓶、所倚靠的木柜和金属的抽屉把手、还是柜枱上的陶罐和银盘等等，夏尔丹对每种材质的精准还原，以及光线打在物体上的反射局部都令人叹为观止。