内地的超市，除了越开越大，包罗万象这个共性外，在选址以及选品上显得又颇两极分化。

　　一部分超市，选址在最中心的昂贵商圈，以极高的价格租下一整层，售卖的大多也是进口的高档商品。但最近每次经过时，总感觉客流不似以往，不少高档超市也纷纷在网购平台推出到店优惠套餐。

　　另一部分超市，则把大做到了极致，选址在城市的近郊，动辄整栋建筑上万平方米。与小而精的进口高档超市不同，这些大型批发超市商品品种虽多，品牌却不多，以自主品牌，行业头部的品牌为主，不少甚至要购买会员的年卡，才可以入场采购。稳定的质量，批发的价格，是这种超市最大的特点。

　　在寸土寸金的香港，第一种超市比比皆是，琳琅满目陈列着世界各地的精品美食，第二种超市则鲜有看到。可现在内地更加流行的则是“胖东来”的超市模式。

　　“胖东来”的秘诀主要在于其商业盈利，顾客体验，员工福利等等的平衡中庸之道，以不过高的利润，卖出足够的商品，在当地真正扎根，赢得居民们的口碑。它获得好评的秘诀，就在于让员工也成为企业成功的一环，从而为客户提供真诚的服务。与量大管饱的批发超市和阳春白雪的高档超市相比，这种以服务为卖点的暖心超市，或许才是真正可持续可覆製的超市发展模式。有时候，港人去深圳消费，或许不只是钟情于北上消费的高性价比，而在于能获得让人暖心的服务。