图：鲍小伟与太太都是热心于参与环保回收的人。

　　“太太煮饭之前，切了瓜及菜的皮，会集合在一起，找一个大的碗或袋装好放在雪柜，储足分量才去作厨余回收。”日前大公报记者到珀丽湾了解垃圾处理的情况，在上址居住多年的鲍小伟热情地招呼，并邀请记者到家中作客，了解其环保概念。与妻子居住的鲍小伟表示，虽然两口子生活简单，一直是“环保先锋”。

　　鲍小伟从雪柜里拿出多日前饮用过的茶包，表示为免厨余发臭，会利用器皿将厨余放入雪柜，储存一定分量便会投入屋苑的厨余收集桶内。“每次会将牛奶盒清洁好才作回收。”鲍小伟指回收是一门大学问，家中的废纸、铝罐及玻璃樽等，夫妇二人会把它们分门别类，并作适当清洁，再投入大厦门外的三色桶内。鲍小伟笑言以前的社会较为环保，较少使用包装，尤其在街市，一条咸水草就可捆绑所有东西，现在他看见许多主妇带备饭盒去购买肉类、鱼、豆腐等，减少使用胶袋，两夫妇同样有样学样，“购买面包，太太亦会带备饭盒，将面包放入盒内。”

　　同样的，屋苑内一些废物亦不会浪费，鲍小伟指出屋苑早前增设智能旧衣回收机，以往的旧衣回收箱因而被“冷落”，相关回收箱给予附近幼稚园学生作设计及涂鸦，换上新装后又再大派用场，从而又可教育学生环保意识。他慨叹，本港环保教育路途十分漫长，惟减少垃圾并非一味靠收费，要懂得回收循环再用，才能达到减废的效益。