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井水集/提升待客之道

2024-03-14 04:02:16大公报
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  西安和青岛居民赴港“个人游”措施本月初落实,据悉申请赴港签注的数目大幅增长,来港机票搜索量也急增,反映两个城市居民来港旅游热情高涨。特区政府趁热打铁,文化体育及旅游局局长杨润雄展开访问西安和青岛之旅,向当地推广香港旅游及宣传香港特色,为香港争取更多游客。

  去年,访港游客达到3千4百万人次。今年首两个月,平均每日访港游客为13万人次,较去年第4季上升12%,显示旅游业持续向好。西安和青岛成为“个人游”城市后,为香港带来新客源,更增加了“过夜客”。在中央大力支持下,相信将有更多内地城市加入“个人游”行列,而未来进一步落实大湾区内地城市居民来港“一签多行”后,游客数目将进一步增加。

  游客持续增加是好事,但不能忽视旅游业面临的新挑战。挑战主要来自两方面,一是提升硬件设施,做好交通、景点、酒店、食肆等配套,让客人食好、玩好、住好;二是提升服务水平,改善待客之道,让客人玩得开心、尽兴,宾至如归。

  相比提升硬件配套,在改善服务质素方面更为迫切。毋庸讳言,香港服务业良莠不齐,早就备受诟病。《大公报》早前推出专题,披露香港的士“㓥客”和食肆员工服务态度不佳等问题,引起社会广泛关注。在立法会上,也有议员向官员投诉受到服务业人员的不礼貌对待。近日有外媒发表文章,指出香港一些食肆为追求“翻枱”而“赶客”,包括限制食客用餐时间、采取一些小伎俩逼客人早点离开等等,引起不少共鸣。

  如何才能改变服务业“㓥客”、“赶客”等问题?除了加强执法,更应该推动“礼貌运动”,鼓励大家多一些笑脸、多一声道谢。“礼貌运动”倡议得到特区政府的积极回应,但目前还需有更多具体措施去推动。另一方面,需要正视服务业工时长、环境差、待遇低等问题,切实提升士气。

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