左图：不少市民提早庆祝母亲节，酒楼坐无虚席，洋溢着温馨的气氛。右图：今个母亲节，一家大小终于可以解除口罩的束缚，展露灿烂的笑容。下图：纵使复常后物价普遍上升，但市民为庆祝母亲节也舍得花费，1.6万元一席母亲节大餐也大受欢迎。

　　今天是新冠疫情后社会复常的首个母亲节，不再受疫情影响，大家可除下口罩与妈妈庆祝。有市民表示这三年太艰难，明白幸福得来不易，珍惜眼前人最重要。为了让妈妈开心，纵使价钱昂贵，市民仍不惜一掷万金聚餐庆祝。

　　复常后物价普遍上升，大公报记者翻查多间酒楼的母亲节套餐价，以一席12位计，普遍3280元起跳，若要求有鱼翅或鲍鱼，一般更要4000至5000多元，有酒楼的套餐甚至叫价高达15988元，另加一服务费，但仍然大受欢迎。有餐饮业人士表示，今年母亲节食肆订座率已达八、九成，预计今日生意额可达四亿元。\大公报记者 赖振雄、锺佩欣（文） 何嘉骏（图）

　　“今年气氛好好，送礼物给妈妈的意欲都提高了不少。”市民陈先生认为，疫后不同节日的气氛浓厚，大家变得更珍惜家人相聚的机会，随着社会复常，购买礼物、蛋糕、鲜花等会更大方。市民彭小姐说，向妈妈表达心意，最简单直接就是给红包，再预约餐厅吃饭庆祝，预计消费2000至3000元。

　　埋单随时近两万元

　　大公报记者翻查多间连锁酒楼的套餐价，包括富临集团、海港饮食集团、明星海鲜酒家等，发现普遍食肆在母亲节推出的酒席套餐，以一席12人计，大部分以3280或3288元起，部分提供早落订可享100元折扣优惠。

　　以富临集团的“感恩宴”为例，每席12位连加一3280元，食材同样有乳猪、龙虾、游水海鲜等，预早落订可享400元优惠。明星海鲜酒家的三款12人套餐价，由3288至5388元不等，每席包茶介及加一。

　　位于北角的酒楼利苑，推出精选12人套餐，分别是8888、12888或15988元，品尝炖鲍翅、原隻澳洲鲍鱼等，连加一随时近两万元埋单。记者前日以顾客身份查询预订情况，职员表示母亲节正日八时前的酒席已满。

　　餐饮业料生意额达4亿元

　　“今年好踊跃，好多人都怕预订不到位。”餐饮集团“1957 & Co.”市场传讯部总监陈杏明表示，旗下12间餐厅近九成预订率已满，最昂贵菜式为寿司厨师发办、铁板烧，晚市最高人均消费2000元；午市则约为600元，她形容：“母亲节，市民都好舍得使钱。”

　　香港餐务管理协会会长杨位醒表示，今年母亲节食肆的订座踊跃，订座率已达八、九成，估计可恢复至疫情前的八成水平。疫情改变市民的出外用膳习惯，预料更多人改为饮早茶或午餐，晚市普遍较早开席，八时后的“二轮酒席”则仍未满座。由于食材来价上升，今年酒席价格平均升两至三成。

　　餐务管理协会主席梁振华表示，母亲节食肆预订率已回复疫前八成，市民普遍更愿意外出消费。位于旺角的伦敦大酒楼副总经理苏万诚说，今日午市料会满座，晚市已有60席预订，情况与去年相若。

　　香港餐饮联业协会会长黄家和指出，业界预计母亲节生意额可达四亿元，但对比疫情前的母亲节，昔日的生意额可达4.3亿至4.5亿元，暂时未能完全回复。