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如是我见/都市问茶/胡艳丽

2020-06-17 04:24:39大公报
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  寻茶、问茶,有些人在林间、在山野,而对於久居城市的人来说,所谓的“寻茶”,不过是在不同的商户货架上,去与茶偶遇。这总归是缺少了来自山野的直观印象,少了点茶林的自然气息。

  近日,在网络直播间偶遇茶人小明,他把摄像机带到茶山上,一路寻茶一路播。久围的山林气息,不禁让人跟着他的镜头,去一探茶在林间枝头的草木芳华。已时值年中,正是山上各种草木鸟兽生命的旺盛之时,虫鸣鸟语嗡唆之声不绝,是为山林间的天然伴奏曲。

  摄像镜头遊走在云南腾冲下绮罗村的瓦岗坡,这裏海拔约一千八百米,坡上的茶树有天然老树,也有半人工、半天然的树子树孙。一棵逾百年的老树,三生的树身颇引人注目,一根主幹粗壮,两侧伴生树则显纤细,却让人忍不住要为之配上一段浪漫的生命传奇故事。老树葱鬱,以百岁高龄仍在结茶果、育茶叶。高高的树冠似在俯看着脚下的子孙。年复一年,老树径自参天,而脚下的子孙却在人工的修剪下,含蓄地长成千篇一律的模样,批量奉献着鲜美的叶子。想必,这些台地的小茶树,难有机遇再生子幹,形成一根同生的伴生树吧?那样“三生树”的风景,只能自然形成,人工可造风景,却难成奇崛。

  问茶,自要问叶之原味。主播在大树上摘下一片浅嫩的叶子、蜷曲的芽尖让人爱怜,咀嚼、品味,大自然的味道却难以用一两个简单的词概况,清香、不涩、味道不错,主播能说出的只有这些。待到主播想要摘下第二片叶子时,叶背上几隻忙碌的小蚂蚁,让他缩回了手。生命与生命相依,叶下轻风吹动,小生命忙於劳碌,怎不是又一番生命风景。一树一世界、一叶一菩提,大自然中有着完美的诠释。

  山上老树,并非仅此一棵。在拜访另一老树之时,一绝妙之物,在树头恍惚跳动。主播小明先闻其声,再想观其形,已是迟了,那灵物已然跳跃到另一棵树上。最是怕蛇的主播,已有些心神不宁,拔腿逃跑之际,怎有心再寻芳踪?坐在家中一览茶林的我,感觉眼前一黑,主播掉线了。再到主播上线之时,他已经逃出了百米开外。

  那究竟为何物,成了直播间众茶友热议的焦点。主播再回忆,感觉是比松鼠大,毛茸茸的小动物,为猴的可能性偏大。可惜,芳踪难觅了。不是牠打扰了茶客的兴致,而是主播带着我们闯进了牠的家园,打扰了牠的清修。

  山中的小精灵,愿你在林间岁月安好。

  老树天生地养,迎风霜遇雷电,生命久经考验,并不是每一棵小树苗都有机会长成老树、古树。正因如此,古树茶、老树茶产量自然稀少,满足不了三千茶客的品饮需求,於是台地茶有了惠及大众、惠及平民的空间,茶农也有了改良树种、精心培育的动力。一年一岁,茶树吐芬芳,但每年茶叶的口味却又不尽相同,这和每年的雨水多少、温度高低皆有关係,这也正是茶之魅力所在。

  自古百姓的生活就在糙与雅、劳碌与休閒之间寻找微妙的平衡,而茶无疑是充当了此中最好的媒介。一路寻茶、一路问茶,直播的最后一站自是茶园主人的林间茶室,山清秀、水清幽,茶香浮动,一杯农家茶,安抚主播受惊的心,也让我们这些似近在咫尺,实则隔着万里路的茶客,禁不住端起自己的品茗杯,慢饮杯中世界盏底清泉。

  柔影参差味轻浅,一山一林一味茶。这样坐在家中遍览山林、寻茶问茶的美妙午后,怎又不是我们嚮往的生活?

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