中国是世界上食道癌发病率及死亡率最高的地区之一。全球每年世界新发食道癌病例中，超过一半来自中国。资料显示，中国每年新发病例25.9万例，死亡21.1万例。此外，有超过90%的中国食道癌为鳞癌。

　　食道癌也是一种让粤港澳地区居民闻之色变的癌症。香港医院管理局癌症资料统计中心数字显示，食道癌也是香港第九大癌症杀手。广东食道癌最高发的是包括潮汕地区和客家地区，以汕头市南澳县病情最为严重，位列内地地区死亡率第二位。

　　广东省食管癌研究所所长、中山大学肿瘤防治中心食管癌治疗首席专家傅剑华表示，食道癌主要有三大诱因，一是遗传因素，二是生活习惯和饮食结构，三是生活环境。他说，河南、河北等地是中国食道癌高发地区，粤东地区过去多是从中原迁徙到南方的人群，因此在基因上可能有易感性。此外，在粤东地区的百姓喜爱吃醃製食品，此外常食烫食，如功夫茶、热汤等都易引发食道癌。 （记者 卢静怡）