图：培正小学太空打蛋实验设计者，（从左至右）五年班学生林芷澄、许梓晴、何卓诺，以及指导老师李永威\大公报记者汤嘉平摄

　　伴随蛋壳破裂的“咔嚓”一声，蛋白裹着蛋黄跳入烧杯裏。“如果在无重力的太空环境裏，蛋壳破裂后裏面会是怎样的呢？”带着疑问，培正小学向中央电视台科普节目提交他们的太空实验方案──《太空鸡蛋奇遇记》，向节目组及全国观众展现自己的趣味实验，惹来不少网友力讚和遐想。该实验及指导老师更分别获节目评为“最佳创意奖”及“优秀指导教师奖”。\大公报记者 汤嘉平

　　在太空打蛋结果如何？

　　太空实验不只是科学家才能做的事。透过中央广播电视总台央视综合频道（CCTV-1）的科普节目《加油！向未来》，培正小学的小五生许梓晴、何卓诺和林芷澄有机会设计太空实验，并以“在太空打破及搅拌鸡蛋会否与地球上不同”为命题。“我希望通过这个实验，知道在太空是否能做鸡蛋料理，让宇航员能吃上更美味的太空食品。”许梓晴笑言，早前在电视上看到太空人拧毛巾时水的状态是凝结成一块，而非液体，由此激发灵感，想做同样类似液体的生鸡蛋实验。

　　与全国校争夺实验名额

　　通过老师的指导，以及自己搜寻的资料，同学们得出在真空、失重的太空环境裏打破鸡蛋后有以下几种可能性：一，鸡蛋附着一边或两边的蛋壳；二，鸡蛋零散一团团；三，蛋黄蛋白完全分开；四，和地球上的结果一致。而搅拌鸡蛋后，则或会出现蛋黄裹着蛋白、蛋黄呈块散落在蛋白内以及跟地球一样蛋黄、蛋白融合并起泡的情况。

　　今次培正小学参加央视《加油！向未来》科普节目空间科学实验征集活动，与全国各地学校一起竞争唯一能将实验带到太空的名额，而这神圣的任务将在近期发射的民营运载火箭“朱雀一号”中完成。

　　实验指导老师、培正小学常识科主任李永威指出，这个活动最大的趣味在於结果未知，能激发孩子甚至大人的求知慾，所以即使是暑假，学生们都兴致勃勃地回校研究。虽然最后实验不一定能上太空，但相信日后还有其他机会能验证。同学们的实验及指导老师最终获选为“最佳创意奖”及“优秀指导教师奖”。李永威称，该实验关注太空的食品需求，较贴近实际生活，因此能从众多同学的方案中脱颖而出。