解释：

　　比喻事物会因为环境的不同而产生变化。

　　出处：

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。” 《晏子春秋．内篇杂下》

　　典故：

　　晏子是齐国的名臣，辅助了齐灵公、齐庄公、齐景公三个君主，历经五十二年。其间多次为齐国出使，面对诘难从来都能凭借着灵活的头脑捍卫齐国。

　　有一次晏子出使楚国，楚王就问身边的人：“听闻晏子是齐国最能言善辩的人，现在他要来楚国访问，怎样才能给他一个下马威呢？”此时有大臣说：“不妨这样，趁大王宴请晏子时，我可以指示狱吏绑着一个人路过宴会厅。大王可以问发生了什么事情，我会教他回答这是齐国人，因犯了盗窃罪被捕。如此一来定能使晏子难堪。”楚王就下指示按计行事。

　　晏子到了楚国之后，楚王举办晚宴招待，正当大家喝到酒酣耳热的时候，有个狱吏绑着一个人经过宴会厅。楚王见到，就立刻问：“这是何人啊？”小吏回答说：“这是齐国人，犯了盗窃罪而被捕。”楚王看着晏子说：“你们齐国人都擅长偷盗吗？”

　　晏子听后回答说：“我听说，长在淮河的南边是橘子，但要是长在淮河北方就会成为枳。虽然两者看起来很像，但是味道就很不同。为何会这样？我想是因为水土不同吧！现在齐人在齐国不会偷盗，来到楚国就偷盗了。我想也是因为楚国的水土会令人善于偷盗吧！”楚王听了，苦笑道：“果然不能戏弄圣人，我现在是自取其辱啊！”