大公网

大公报电子版
首页 > 旅游 > 文旅V观察 > 小米文旅秀

又到中秋品中秋

2023-09-27 09:54:10大公文旅 作者:米广弘
字号
放大
标准
分享
  

  又是一年中秋时。合家相聚,杯中叙情,其乐融融。

  中秋,也谓仲秋,实指秋季的第二个月,因处秋季之中,故称中秋。唐诗中多有八月十五的记载,其中白居易的《效陶潜体》中有“中秋三五夜,明月在前轩”、顾况的《望初月简于吏部》中有“泬寥中秋夜,坐见如钩月”,但诗中的“中秋”还是泛指八月。中秋节较明确的记载,最早要追溯到孟元老的《东京梦华录》,书中详细描述了中秋之景致:中秋节前,诸店皆卖新酒,重新结络门面、彩楼花头,画竿醉仙锦旆,市人争饮,至午未间,家家无酒,拽下望子。是时螯蟹新出,石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘,皆新上市。中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。丝篁鼎沸,近内庭居民,夜深遥闻笙竽之声,宛若云外。闾里儿童,连宵嬉戏,夜市骈阗,至于通晓。

  由此可以想象,古人视中秋节为何等重要!中秋之节,邀月、玩月、赏月,把酒问天,实在是一片热闹欢腾景象。如此看来,中秋情节,从古至今,源远流长。

  品中秋,一品当属赏月。赏月也叫祭月、拜月,此情此景,实乃人间胜景。中秋之夜,月亮慢慢升起,露天摆案,将各式月饼和石榴、葡萄等瓜果供于桌上,祭月述愿。拜月结束后,合家围坐,边吃边叙,共赏明月,互述亲情。国人最讲究的是团圆,哪怕是隔着万里路,也要跋山涉水、举家团聚,为的只是一个字:根。这种“根”的情怀,是历久弥新,是任何磨难都不能阻断的,是一种深深埋藏于骨子里的情怀。想来,一个中秋节的团聚,将这种情怀放大了开来,更加让人不能割舍和忘却。曾是天南地北的家人,在中秋之夜,将一年中的挂念和关怀堆聚在一起,用美味和佳肴品尝一年来奔波的辛苦和满满的收获,把那对来年好年景的期盼虔诚地向月亮祈祷。

  品中秋,二品要数赏花。真所谓“梧桐一叶落,天下尽知秋”,玉露生凉,秋风习习,百花飒飒;而月下赏花,独享珍贵,想来品秋之最高境界,乃属月下赏花吧。好花要人赏,月下赏花,花也知了。看那冷香傲世、玉骨冰肌的月季;看那美丽光艳、淡雅有致的菊花;看那清芬浓郁、清雅高洁的桂花,想必月宫的吴刚也在悄悄地享用着那桂花的浓香吧。中秋之夜,合家围坐,闻着花的芬芳、喝着美味的葡萄酒、享受着浓浓的亲情,实在是人间一种福分。中秋赏花,说开了,其实是享受一种久违的亲情、享受一种人生的愉悦,真所谓“弹压西风擅众芳,十分秋色为君忙。一枝淡贮书窗下,人与花心各自香。”

  品中秋,三品自然是品月饼了。月饼,是古代中秋祭拜月神的供品。明朝田汝成的《西湖游览志余》中记载道:八月十五谓之“中秋”,民间以月饼相遗,取团圆之意。月饼的制作从唐代以后越来越考究,苏东坡诗中有“小饼如嚼月,中有酥和饴”;清朝杨光辅写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”,由此可以知道当时的月饼和现在的月饼已颇为相似了。如今的月饼,更是色泽丰、口感佳,形状各异,大小不一,水果馅、肉馅、枣泥馅、五仁馅,数不尽的花样、尝不尽的口味。品月饼,其实品的是一种心情、图的是个团圆,想来人一辈子,不就图个儿孙满堂、图个家和万事兴、图个吉星高照、图个亲朋叙旧、图个来日方长吗?老的去了,小的正长,回首前尘往事,把酒问天,邀月共享,品一口中秋月饼,谋天地人和。

责任编辑:张菡

相关内容

点击排行