图：淘宝上专门售卖临期食品的商家月销超万件。

　　说起临期食品，绝大多数人的第一印象还停留在傍晚超市裏的“买大赠小”，或是小青菜和茄子捆在一起半价销售，毕竟这些追求新鲜品质的商品，越晚卖就越难卖出去了。打折、促销，这似乎就是我们认识的临期食品的处理方式，而在这类商品的背后，消费群体也有一个共同特征──以追求性价比的中老年群体居多。

　　打破这规律的是年轻人，他们彷彿是矛盾的共同体──边喊养生边熬夜，既要潮又要省。大学毕业后在自媒体工作刚满一年的杭州95后妹子小高，就是一个“入坑”半年的临期食品购买者，她日常的爱好就是在杭城的大街小巷搜罗性价比最高的临期食品，还会在豆瓣小组“我爱临期食品”上发分享贴，向网友们推荐临近保质期也不影响口感的进口小零食。

　　“我第一次买临期食品是在大润发超市的临保期商品架上，我特别爱吃但不怎麼捨得买的日本抹茶味巧克力，因为临近保质期，只卖9.6元，它的日常售价可要23.8元呢！於是我先买了一盒试试水。”小高笑着告诉记者，她付完钱一出超市，就把巧克力拆了往嘴裏扔，细细品尝后，发现跟平时原价买的没什麼区别，赶紧回头把柜枱上剩下的4盒都买走了。

　　豆瓣“我爱临期食品”小组成立於2020年9月17日，目前聚集了近3万名临期食品爱好者。组员们秉持着“用打折的价格，吃到不打折的美味”理念，分享自己购买临期食品的各种心得体会。“现在网红食品跟风特别严重，像鹹蛋黄薯片、自嗨锅、冷萃咖啡液之类的小零嘴，价格一个比一个贵，如果都想尝试一下，半个月的工资就没了。”

　　小高以单位楼下便利店裏售卖的自嗨锅为例，一款网红鱼香肉丝自嗨锅，要卖30多元，比食堂的午餐还贵。“淘宝上同款临期自嗨锅，只卖12元，吃完也能参与同事们的点讚或者吐槽，有什麼不好的？我很感谢临期食品的存在，让我重新找回了‘零食自由’。”小高自嘲这是“穷人最后的倔强。”