图：碗中的是外表呈红色的海稻86稻米/大公报记者郭若溪摄

　　10月22日，在“海水稻礼品渠道战略研讨会暨喀什帕乡弱碱米新品发布会”上，杨记磙带着在新疆喀什测产成功的海水稻亮相。这是在10月7日喀什“开镰节”后，帕乡的海水稻首次面向市场。

　　这种用崑崙山雪水灌溉的弱碱米，口感软糯，味道堪比泰国香米。记者在现场看到，海水稻产出的弱碱米是粳米，短而圆，晶莹剔透，而它的钙、铁含量是一般大米的5倍左右，同时富含钾、硒等有益微量元素，品质达到国家一级米。

　　早在2017年秋天，深圳基因组所裏就曾举行过一场特别的大米品鉴会，品鉴嘉宾包括加拿大最大华人超市老闆、泰国香米公司老总、香港大米商会负责人……这是一场最新泰国香米与“海稻86”，及其分别与籼稻、粳稻的后代进行的盲测，用电饭锅蒸煮后，专家逐一品尝并进行打分。

　　最终在场的专家表示，“海稻86”与籼稻的后代，即“陈香一号”和最新泰国香米难分伯仲。

　　据中农海稻运营总监李莉介绍，弱碱米的市场售价每公斤在二三十元左右，收益将部分捐赠公益基金，以及用於喀什当地农民种植专业合作社推广海水稻种植。“深圳人援疆8年，产业扶贫已全面铺开，并结出成果。我们将计劃採购400吨帕乡的弱碱米，举行‘感恩深圳，帕乡有礼’活动。”