图：传统漳州水仙金盏银台 /大公报记者蒋煌基摄

　　提起漳州，不少港人都会想起片仔癀。这剂1956年被纳入漳州製藥厂的名藥，让漳州成为全世界唯一能够生产片仔癀的地方。而香港是片仔癀全球集散地，片仔癀也是香港销量最大的中成藥。

　　简单而言，片仔癀是一味清热解毒、活血通络、消肿止痛的良藥。但片仔癀更重要的功用是保肝护肝，坊间至今还流传着诸多片仔癀治疗甲肝甚至恶性肿瘤的故事。据说，片仔癀的配方和工艺被列为国家级绝密，全世界只有三个人知道，他们都经过国家安全部门审核和备案，相关部门对他们有非常周全的保护措施，目前公开的成分包括三七、蛇胆、牛黄、麝香。