如何让非遗在生活中“复活”？

　　“圆鬆、凹紧、直理平！”他拿着粉线包，一弹，纵横线条跃於布上。以线为笔，心中有尺，是哪路侠者？资深长衫师傅殷家万是也！

　　“无人入行喇，现在仲边有人着长衫出街？”殷师傅口说无得做，仍然无停手，开店、教班，年逾八十不言休。非遗是你我共同拥有的民族资产、是几代人的生活经验，幸而，这城市还有人在默默捍卫这些濒临失去的文化瑰宝。\大公报记者 陈淑莹 黎慧怡

　　香港女性穿长衫的风气始於百年前内地服饰文化的改变，特别是1919年五四运动期间女穿男袍的现象，而长衫在香港普及后，缝製技术受到东西方服装设计的影响，逐渐演变出独特的风格。英文"Cheongsam"专指女性的旗袍，是从长衫的粤语发音音译而来，带着独特的香港文化色彩。

　　“穿长衫是很好看的。像礼服一样，穿起来更加高贵、大方、斯文。穿长衫走路也要小步些，衣服的衩限制了。”殷师傅是老行尊，1951年在香港学师，入行六十多年，见证了长衫与香港社会的互动变迁。“那时我们从内地来香港，广州一些很好的裁缝也来了，当时香港没有工厂，只能靠学师谋生。”70年代平均一日要缝三件长衫，后来国货公司售卖成衣、便宜布料，同行愈来愈少，香港的手做旗袍师傅只剩六、七位。

　　变化──揾食到“揾细艺”

　　殷师傅的长衫店在佐敦宝灵商场，小小的舖位一点也不起眼，狭长的空间放一张裁床已佔了大部分位置，墙上、店外贴了不少明星照片，“汪明荃的衫都是在我这裹做的，有些TVB剧集也来图来款给我做。”殷师傅的顾客星光熠熠，有明星、也有香港小姐。

　　多年来经殷师傅手造的长衫至少逾万件，现在平均两三日造好一件，有秘诀吗？“工多艺熟，要讲耐性，要有心机。”

　　2013年殷师傅开始教班，来学造长衫的，什麼年纪、在学在职的也有，多是兴之所至，像师傅般学艺入行？难矣。“后生仔唔着都无办法了，他们觉得穿长衫好老积，不流行了。以前我们学师，要揾到饭食，要学三年，然后再去舖头慢慢学。”时代不同，从前学师是为揾食，现在是“揾细艺”。

　　保育──培养文化自豪感

　　“师傅好厉害的，从来不用打纸样，他一看就知道这个人肩膀斜了一点，是经验，宽窄心中有尺，再做多一次也是一样。”联合裁剪的Maggie老师也有跟殷师傅学造长衫，同样是爱“衫”之人，她认为长衫是我们的传统文化，“我觉得香港做得不够好，你看日本，他们很尊重和服，有崇高的地位，大时大节会好开心穿着和服周街行，香港人好似不是很够胆。”非遗的延续性与文化自豪感有着微妙关係，所谓非遗，是一些独特的生活形态，不像“有形”的文化遗产，不靠文字流传，更重口传心授，要令非遗活起来，先让大众学会欣赏前人的生活智慧，让非遗在生活中“复活”。

　　发展──未见官先打八十

　　“申请拨款要做好多工夫，是未见官先打八十，要先申请成为一个社团，再找人写计劃书也要钱，我们只是靠一门手艺为生，要我们执笔写那麼详细的发展计劃很困难啊，真是太离地！”Maggie一直希望帮殷师傅办一个展览，让大众看到殷师傅多年来的心血，但她说申请政府资助既花钱也耗心力，她又认为政府对非遗的推广也不足够，“除非你好空閒，有时间不断留意政府网站看最新消息。”

　　“传承者也要吃饭的，传和承也是。一个死结位，政府不做（保育工作），我们也做不了。”Maggie唏嘘的说，她们跟师傅学造长衫，那学完之后又如何呢？将来师傅退休，她们也不会做了。

　　一小时的访问，师傅继续“密密缝”，双手离不开长衫。“圆鬆、凹紧、直理平！”那个位置要鬆、要紧、要平放拉直，像武功心法，师傅一句说完。