图：全球多地近期爆发禽流感疫情，图为丹麦食品管理局工作人员扑杀染疫火鸡。\法新社

　　综合《纽约时报》、CNN报道：欧盟、英国、美国等全球多地近期持续出现H5N1禽流感疫情，需要扑杀大量鸡只，导致鸡蛋供应短缺，价格持续上涨。去年年初开始，美国爆发历史上最大规模的禽流感疫情，影响蔓延全国47个州，5800多万只养殖家禽以及野生鸟类感染，并且已经在水貂等哺乳动物间传播。美国农业部官员表示，已经开始测试为家禽接种的禽流感疫苗，并开始讨论大规模的接种计划。但美国养鸡业界担心，此举可能会构成贸易限制，阻碍禽类出口。

　　根据美国农业部数据，自2022年初开始，高致病性禽流感已导致约5800万禽鸟死亡，是继2015年扑杀5000万只禽鸟后最致命的疫情。

　　“蛋通胀”或挫拜登选情

　　多国消费者荷包因鸡蛋涨价缩水，新西兰去年12月蛋价较2021年同期上涨28.8%；欧盟过去6个月蛋价上涨75%；法国6颗盒装蛋价格自2021年9月已上涨13%；澳洲与英国一些超市限制每名顾客购买的鸡蛋数量；日本东京地区中号鸡蛋每公斤价格，于今年2月创1993年有纪录以来的新高。

　　美国今年1月蛋价比去年同期增长约70%。食品研究组织分析，这波蛋荒和涨价是禽流感、饲料与运输成本上涨等因素所致。去年12月最后一周，美国鸡蛋库存比去年初少了29%；截至去年12月底，因禽流感而死的下蛋母鸡已超过4300万只。

　　美国农场信贷体系CoBank的动物性蛋白质经济学家厄尼思特表示，美国蛋价上涨也是整体食品通胀的一环，背后因素包括劳动成本、原料、物流成本增加；就算禽流感效应减退，饲料与运输成本提高，代表消费者仍将持续面对较高的蛋价。

　　《纽时》指出，美国总统拜登预计将在2024年竞逐连任，而高昂的蛋价给了共和党人又一个攻击他的机会。专家表示，鸡蛋价格可能会在今年整个春季继续上涨，而随着候鸟开始迁徙，未来几个月禽流感疫情可能继续恶化。

　　美未曾批准禽流感疫苗

　　美国农业部官员日前表示，已经开始测试为家禽接种的禽流感疫苗，并研讨大规模的接种计划。领导农业部家禽疫苗研究项目的微生物学家斯帕克曼表示，正带领团队在鸡、火鸡和鸭身上测试疫苗，预计最快要到5月才能分享第一组结果。美国动物疫苗的批准通常需要3年时间，但农业部官员表示，在紧急情况下，时间可能缩短。

　　这是美国首次考虑为家禽接种禽流感疫苗。虽然世界各国的家禽在养殖过程中都会接种不同类型的疫苗，例如美国接种鸡痘疫苗，英国接种沙门氏菌疫苗，澳洲接种传染性支气管炎疫苗等，但禽流感疫苗的接种存在争议，尚未普及。

　　美国明尼苏达大学鸟类健康专家卡多纳说，对贸易限制的恐惧是家禽疫苗大规模接种的最大障碍，业界担心这可能摧毁价值60亿美元的美国家禽出口业。部分国家要求，进口家禽必须证明没感染过禽流感，一旦牠们接种疫苗，将难以证明是否曾被感染。美国“全国火鸡联合会”主席布兰登伯格说：“单方面接种疫苗会对出口产生严重影响。”

　　然而，医学界普遍认为应该推进疫苗接种运动，孟菲斯圣裘德儿童研究医院的禽流感专家韦伯斯特表示：“美国绝对应该为家禽种群接种H5N1疫苗，这可以防止病毒传播给人类。”

　　秘鲁逾3400只海狮死亡

　　《纽约时报》报道，虽然尚未有证据证明H5N1病毒可能出现人传人现象，但外界担心病毒已经发生变异。根据秘鲁国家保护区（SERNANP）的数据，秘鲁于2022年11月下旬首次出现有关禽流感的报告，迄今至少有6.3万只鸟类死于禽流感。SERNANP表示，秘鲁已有至少3487只海狮死于禽流感，占秘鲁海狮总数的3%以上，此外还记录5起与禽流感有关的海豹死亡事件。秘鲁兽医贾拉指出：“我们记得去年最初是从鹈鹕开始传染，现在正影响这些海洋哺乳动物”。

　　2022年底以来，科学家已在美国鸭子、海鸥和猫头鹰等100多种野生鸟类身上检测到禽流感，另外包括熊、狐狸、山猫、浣熊和海豚身上也被发现感染此病毒。

　　家禽疫苗接种Q&A

　　美国是否给家禽接种禽流感疫苗?

　　暂时没有，因为担心效用问题，以及接种后可能会遇到出口贸易限制。但美国会给家禽接种鸡痘疫苗、沙门氏菌疫苗等。

　　哪些国家给家禽接种疫苗?

　　多数国家会给家禽接种不同类型疫苗，如英国给鸡接种沙门氏菌疫苗;澳洲给小鸡接种传染性支气管炎疫苗、马立克病疫苗，给种鸡接种抗细菌疫苗;日本给鸡接种鸡贫血病毒疫苗等。

　　各国对禽流感疫苗的态度如何?

　　随着欧盟去年解禁禽流感疫苗接种，法国也开始对鸭子展开疫苗实验，计划今年9月起为家禽接种疫苗;荷兰、意大利、匈牙利也正在进行禽流感疫苗测试。墨西哥去年开始为家禽紧急接种疫苗。厄瓜多尔上月表示，计划为超过200万只家禽接种疫苗。