图：神湾菠萝。\作者供图

　　飞哥川杰对于家辉小梁曾在我的专栏郑重提到（高度评价），羨慕不已，还在公司团建会上朗读了有关章节。家辉也一直唸叨要找到这期报纸，装裱起来。在《大公报》这份拥有一百二十多年历史（比他们爷爷还老）的最悠久中文报纸上露个名字，对于这些年轻人是件奇妙事，令他们十分开心。

　　在充满不确定性的时代，这些年轻人互相支持，一起创业打拼。看他们热情阳光呼啸奔跑的样子，我相信，于我们国家、于他们个人，未来前景应该很美好。我也常常出于对他们的欣赏和他们对我的尊重，“喜为人师”，“我走过的弯路、撞过的墙、踩过的坑一定要给你们指出来”。也乐意引荐我的好师长好朋友给他们认识，帮他们开拓思路。

　　人要交些“无用”之友，互相没啥物质需求，但能说说心里话，能给予情绪价值，提供思想营养，有难处时能出出主意。朋友处得长久，也必然清淡如水，友情在精神层面了。坐在楼上平台，喝茶闻香，望望远山，聊聊有趣的事、对问题的看法、对世界的认识，轻松愉快，互相启发。那些随时电话可诉、随时敲门可找、聊多晚待多久都不烦，让你开心、让你平静、让你长见识、让你豁然开朗的人，朋友圈里一定要有几位，珍藏好。

　　仲秋后寒露前，或许能位列一年当中好天气的最大公认度，大江南北都比较舒服。不那么热、那么潮闷黏稠了，也尚不至于很冷。四面的风，都是爽利的。在珠江边看一场落日晚霞、到湿地观白鹭、吃地道的广式美食、踩单车逛古镇、包饺子就客家自酿米酒……简简单单，夫复何求？其后至郑先生五觉齐（眼耳鼻舌唇），忽想，五觉所意，样样俱美。

　　横琴的晚霞。横琴的海水，不似香港那样清澈，海滨的参照物也没那么多，一段桥一枚山，远远一片平淡的楼群，不过有一组油气管道，这样的落日晚霞便有了工业味道。落日降至地平线最后百分之五距离时，陡然红颜灿灿，霞光变幻，落日隐去，彩霞仍持续好一阵。晚霞中一切都好看起来，海上的管道、海边的单车太阳椅，钓鱼人的背影、情侣的剪影……见过了七年多香港的大海，至今还是喜欢海；见过了一场场维港的落日晚霞，至今仍未厌倦。

　　斗门的禾虫。次日去湿地看白鹭，芦苇丛中，可闻鹭鸟叫，少见鹭鸟影，可能来时已半晌午，鸟避热气躲起来了。但林荫甚好，花开得甚好，更难得的是人少。看景，从容方好。

　　在斗门一家三十年乡村老店吃午餐。小梁问有没有禾虫，店家拿出一盆，说今早刚买的，“你们运气好，今天正好农历九月初一”。我瞟了一眼，果然是虫子！不敢再看。小梁劝说禾虫高蛋白、产量少、味道香。我上网查了下，禾虫生存在咸淡水交界的地方，每逢农历初一、十五，天文大潮沿西江上溯，虫子就会出现，并且在水稻刚好开花的时候破土而出，因而得名。禾虫对环境生态要求很高，一有污染则无法存活，被誉为“水中珍品”，二○二一年入选全国名特优新农产品名录。

　　做好心理建设，鼓起勇气下筷。禾虫炒韭菜，虽然禾虫长得怪，味道却没有一点异味，像瘦肉。剩下一点打包，晚上加小米辣重新爆炒，更好吃。

　　神湾的菠萝。饭后小梁一脚油门把我们带到神湾镇，让我们品尝国家地理标志产品“神湾菠萝”。

　　路边就有专卖菠萝的店舖，店家边削边卖，人们慕名而来。只咬一口，立刻汁水满颊，果肉全部化成“甘甜小溪”，流过咽喉，还得小心滴在衣服上。一连吃了三只，感觉五脏六腑都被蜜汁浸润，又甜又爽。

　　一九一五年，一名祖籍神湾的秘鲁华侨携带菠萝种苗回乡，试种成功，神湾菠萝产业从此开启，如今每年被吃掉一百万个……神湾菠萝从种下到采摘，需要整整五百三十天。长了一年多，个头却不大，只在一斤左右。我们捧着还没削的菠萝比量，小小的一只，不及手心大。而这小巧的样子，恰恰是神湾菠萝的特点。吸饱了阳光的神湾菠萝，把自然界的精髓转化成蜜汁，糖度高达十九度以上（普通菠萝十至十一度），并且不需泡盐水也不麻嘴。若不是刚吃饱饭，真想坐在这儿把神湾菠萝吃到天荒地老。

　　又被年轻人带去渔村吃土菜，跟他们的老同事叙旧。这群年轻人，又拚搏又认真又重情义，也蛮有趣。

　　至于郑先生自制的九蒸九晒黄精煲猪脚，那是另一个有趣的故事了。