图：Milligram Coffee出品。

　　复古日式庭院的一角，这是走进Milligram Coffee时最直观的感受。掀开门帘，一棵树，些许盆景，鹅卵石……都是会让人静心并自觉调低音量的元素。幽静到，仿佛能听到从枝叶间传来的墙上那个AICHI TOKEI爱知时计老牌鐘錶的岁月。恍如隔世，在禅意中从今天的中环穿越到昨天的京都，只要一杯咖啡的功夫。

　　在如此环境中，当all day breakfast（全日早餐）装在日式便当盒里呈现的时候，似乎它本就是精致的日本料理，没有一点违和感。是的，尽管是来咖啡店，我还是会点全日早餐。我喜欢咬下软滑的炒蛋和微熟的牛油果一同放在脆边吐司上的口感。

　　当全日早餐的风潮在香港“才露尖尖角”之时，我并不情愿接受这个概念：全日都能吃的，就不叫早餐，那就是茶餐厅的常餐。但当不管是街头热店还是隐世小舖抑或是星级酒店都开始贩售和包装all day breakfast时，良性的行业竞争使得全日早餐从十五世纪英国贵族的乡间别墅捲进了如今的饮食潮流。

　　《洛杉矶时报》曾刊登了一篇热门社论《享用丰盛的早餐》：对于那些从欧洲大陆的岩石中开辟出新文明的人们来说，火腿、鸡蛋、培根、玉米粉、荞麦蛋糕、枫糖浆、鳕鱼丸、大杯咖啡、热饼干、无限量黄油、炸马铃薯、苹果派、农场制作的奶油乳酪、碗装温热泡沫牛奶──凭借这些早餐，年轻的共和国成长为世界霸主。然后有一段时间，美味的、古老的美式早餐暂时黯然失色。以吃点东西来开始新的一天已经成为一种时尚，而不是真正地吃东西。

　　这是一种对全日早餐的高度评价，很显然，这种早餐永远不会过时。