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外国友人爱上中国年:这是家的味道

2024-02-18 15:58:04大公报 作者:朱烨、夏微
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  图:斯里兰卡人Chira(右二)在北京家中和家人朋友们一起包饺子。\大公报记者朱烨摄

  “三二一,看这里!”大年三十的年夜饭桌旁,几位外国友人停下包饺子的动作,齐齐向镜头露出幸福的笑容。这里是斯里兰卡人Chira在北京的家,除了中国面孔的妻子外,其余人都是从斯里兰卡来北京体验“中国年”的朋友们。就在全球华人热烈庆祝农历新年到来之际,大量来华外国游客亦入乡随俗,逛市场、学砍价、看舞龙、听戏曲、吃腊味……与本地人一道感受传统中国年的无穷魅力。而对于已经在中国定居的外国友人来说,春节更是代表家的味道。 

  “这是元宝饺,白菜饺,月牙饺,这是……”Chira端来盛满饺子的盖垫,介绍到一个歪歪扭扭的饺子时忽然卡了壳,旁边的朋友有点不好意思地接过话茬,“这是我包的,创新饺。”房间里顿时笑作一团,配着电视机里的春晚序曲,年味儿十足。

  今年是Chira在北京度过的第18年。在共建“一带一路”倡议下,他的生意越做越好,还成了小有名气的带货主播。“春节对我来说,意味着难得的放松,终于能陪伴家人,和朋友们吃饭聊天。”

  就在春节前几日,Chira迎来了他家乡的几位友人。“他们都很喜欢中国,对春节很感兴趣,也做了很多攻略。”这些外国朋友们指名要去逛市场。“他们说要体验‘砍价’的感觉,很兴奋,所以我带他们去了秀水街,还有一些接地气的市场。”

  热闹备年货 “其他国家看不到”

  为了让朋友们更好地体验年味,Chira还带他们去超市备年货。“超市一开门就有很多人涌进来,有些舖子还得排队,北京传统糕点中的蜂蜜蛋糕甚至需要跑好几家才能买到。”他还看到很多人整车整车地推年货,有的货架一排都空了。“大家抢的主要是食品类,这种备年货的感觉是其他国家看不到的,很热闹,我觉得这就是年的感觉。”

  春节期间,来自南太平洋西部汤加、在北京读书的Kini,也迎来了她的澳洲小伙伴Lindy。当两位酷爱中国美食的女孩子凑到一起,年味就变成了“吃吃吃”。她们先去了庙会,在零下的气温里一人握着热热的烤地瓜,一人端着淋好芝麻酱的老北京面茶,站在糖葫芦摊位前耐心地排队,随后,她们两人又去了一家烤肉店,一面享受着店员贴心的烤肉服务,一面在小红书上查起了春节攻略。Lindy希望能亲眼看看舞龙、舞狮的表演,在老舍茶馆听一场传统戏曲,再去石景山游乐园看看非遗项目打铁花表演,在热闹的烟火里感受龙年。

  四川女婿 畅谈年节饮食之旅

  “中国的春节其实有点像西方的圣诞节,最重要是大家在一起,和爸爸妈妈聊聊一年的情况,吃吃团圆饭。”来自美国的顾大维太太是四川人,两人在一起后,几乎每年春节都会一起回四川过年。对他来说,中国年是家的味道,满溢着腊肉香肠的香气。

  “过年期间会和父母、亲戚聊聊天,然后打牌、打麻将……”说起在四川过年,就不得不提腊肉香肠,“他们那边在春节前,提前很久就会开始做腊肉,灌香肠,那个香肠蛮好吃的。”不过顾大维笑言,“第一次吃很好吃,第二次吃也可以,第三次吃就……”品味年味美食的同时,顾大维也深谙年节饮食的苦恼,“去串门就发现,每家亲戚的饭菜都是差不多的,都是香肠、腊肉、鸡、鱼……”

  今年因为顾大维岳父的身体情况,夫妻难得留在上海过年,顾大维笑言,“上海过年就这点好,路上不堵车了。”

责任编辑:李辉

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