图：刚出炉的流心奶黄月饼。

　　下周二（九月二十一日）便是一年一度的中秋节，在这个合家团圆的节日，少不了食月饼庆祝。除了买制成品，若家中条件允许有焗炉，不妨自制月饼。一家人见证亲手烘焙的月饼热辣辣新鲜出炉，或许能让这个中秋节过得更有意义。今次，由恒香副厂长萧师傅教大家制作近年受到追捧的流心奶黄月饼。\大公报记者 汤艾加（文、图）