【大公报讯】记者莫思年报道：本月22日起实施首阶段禁用即弃塑胶餐具及产品，环保署指至上月底两万间中小型食肆有21%已转用非塑胶餐具，环保署助理署长郑健认为是不错的比例。大型连锁餐厅食肆纷表示会在本月22日或之前转用非塑胶餐具。

　　郑健在电台节目表示，署方一直有留意非塑胶产品的价钱变化，已做过两次市场价格调查，发现替代餐具的价格正慢慢下降。郑强调，法例生效起的6个月适应期，期间不会对违规的业务进行执法，会集中宣传教育，并派员走访2万间食肆及2万间零售店、酒店及宾馆，如未符合要求，会了解他们面对的困难等。过了6个月后，环保署会再探访之前去过的食肆，了解实际情况，并以宣传、教育、劝喻及警告为主。对于屡劝不改的食肆或店舖，署方视乎情况考虑采取执法行动。