图：茅台冰粉日销过百碗，灵感来自近期在内地流行的茅台咖啡。

　　美酒佳肴巡礼上，有香港鸡尾酒档及小吃档主表示，产品融入本土或内地元素，喜见市民和旅客欢迎。

　　参展商“太太冰团”负责人Sabrina表示，茅台冰粉小吃的灵感，来自近期在内地流行的茅台咖啡等联名小吃。她表示，有些内地游客见到熟悉的小吃，前来帮衬，日销过百碗。港人北上游玩成为热话，她认为是良性竞争，“有时不妨四处走动一下，各取所长、互相改良，反而会得到意外灵感。”

　　参展商“DSST Cocktail Club”负责人Joseph表示，今次推出的姜糖味鸡尾酒，可热饮，口味独特，“有人说适合为大闸蟹佐餐”。这款酒采用“奶洗”等常见于高级酒吧的调酒技术，目前销情远超预期。\大公报记者刘硕源